Ingredienser portion 2
Vitlök 1 klyfta
Brysselkål 14 stycken
Pinjenötter 2 matskedar
Rödlök 1 huvud
Citronsaft 15 ml
Olivolja efter smak
Tillagningsinstruktioner 10 minuter
1 Dra isär brysselkålen och skölj den i kallt vatten.
2 Hacka vitlök och lök. Hetta upp ett par skedar olivolja i en stor stekpanna och fräs vitlöken snabbt. Tillsätt löken efter en minut, fräs den tills den är genomskinlig och släng ner brysselkålen i pannan tillsammans med pinjenötterna.
3 Krydda med salt och svartpeppar, stek i cirka tre minuter, häll i citronsaften, låt den avdunsta och ta bort pannan från värmen.
Recepttips Brysselkålen är kanske lite av en favorit. Det verkar inte råda någon tvekan om att den är god, men det råder delade meningar om hur den smakar. Om du är tveksam, kommer det här receptet att undanröja dina tvivel en gång för alla. Du kan servera brysselkålen så här som en varm förrätt, som tillbehör eller till och med som huvudrätt, beroende på din smak och fantasi. Det är upp till dig att bestämma om du vill smaksätta den med riven parmesan, balsamvinäger och så vidare.
