Ingredienser portion 4
Kycklingägg 2 bitar
Fyllning 100 g
Champignons 100 g
Inlagda gurkor 1 bit
Gräddfil 1 matsked
Mjölk 1 matsked
Vitlök 1 klyfta
Riven ost 2 matskedar
Senap efter smak
Salt efter smak
Mald svartpeppar efter smak
Vegetabilisk olja efter smak
Grönsaker efter smak
Tillagningsinstruktioner 25 minuter
1 Lägg köttfärs, ägg, mjölk, salt, peppar och 1 tsk vegetabilisk olja i mixern. Blanda tills det är jämnt Häll blandningen i en stekpanna med lite olja. Stek under lock i några minuter på medel-låg värme. Vänd på dem och stek ytterligare någon minut eller två.
2 Under tiden som den steks hackar du champinjonerna och steker dem lite. Lägg dem i en skål, hackad gurka, ost (jag har mozzarella, men vad du vill), gräddfil, senap, hackad vitlök och blanda. Fyllningen är klar! Om du vill kan du lägga lite skinka i den.
3 Lägg fyllningen på ena halvan av pannkakan, täck med den andra halvan, stäng locket och stäng av efter en hel minut. Servera med rikligt med hackad grönlök och persilja.
Tips på receptet Bon appetit!
