Bovetegröt med ost och grönsaker

av Marco
Alla kategorier, Alla kök, Gröt, Huvudrätter, Recept, Ryskt kök
22 februari 2023
1 min read

Ingredienser portion 4

Morötter 100 g

Bovetegryn 200 g

Adygeyan ost 200 g

Gurkmeja ½ tesked

Blomkål 200 g

Pepparblandning ½ tesked

Salt efter smak

Tillagningsinstruktioner 1 timme

1 Skär grönsakerna och osten i små tärningar.

2 Du kan också använda vilka grönsaker som helst – zucchini, aubergine, gröna bönor, vitkål.

3 Hetta upp oljan i en stekpanna, tillsätt kryddorna och efter några sekunder, tillsätt osten och grönsakerna.

4 Stek allt på medelvärme i 5 minuter.

5 Skölj bovete och tillsätt den till grönsakerna.

READ

Kryddig öring med gurka

6 Häll i lite vatten, salta, rör om, täck och koka tills de är mjuka – tills allt vatten har sugits upp.

Dela detta:

Lämna ett svar Avbryt svar

Marco Volpin

Chefskock på Ristorante La Cantinetta. "Matlagning har alltid varit min passion, mitt liv" Jag är en skicklig kulinarisk expert med över 18 års progressiv erfarenhet, erkänd för sina omfattande och innovativa kunskaper om det internationella köket. Mitt koncept för matlagning sammanfattar alla mina yrkeserfarenheter och kombinerar moderna produkter och tekniker med italienska kulturella och gastronomiska rötter. Varje dag förbättrar jag min kunskap om produkter och tekniker genom att analysera de historiska och sociala aspekterna av de färskaste och mest högkvalitativa ingredienserna på marknaden, för att kunna erbjuda min publik en minnesvärd kulinarisk upplevelse. .
LinkedIn.com