Bläckfisk med sojasås

av Marco
Alla kategorier, Alla kök, Aptitretare, Europeiskt kök, Recept
13 februari 2023
1 min read

Ingredienser portion 6

Bläckfisk 700 g

Lök 2 stycken

Vitlök 3 klyftor

Sojasås 3 matskedar

Socker 2 teskedar

Salt 1 tesked

Vegetabilisk olja 2 matskedar

Tillagningsinstruktioner 30 minuter

1 Doppa bläckfisken några minuter i kokande vatten. Låt rinna av genom en sil.

2 Skala löken och skär den i halva ringar.

3 Skär den kylda bläckfisken i ringar/stickor.

4 Fräs löken i en stekpanna tills den är gyllene.

5 Tillsätt bläckfisken, rör om och stek allt tillsammans i 1 minut.

READ

Linssoppa merjimek

6 Tillsätt socker, sojasås, salt och peppar (om det behövs) och rör om. Koka mycket snabbt och på hög värme.

7 Stek i ytterligare 1-2 minuter.

8 Pressa i vitlöken, rör om (du kan göra det utan vitlök).

Dela detta:

Lämna ett svar Avbryt svar

Marco Volpin

Chefskock på Ristorante La Cantinetta. "Matlagning har alltid varit min passion, mitt liv" Jag är en skicklig kulinarisk expert med över 18 års progressiv erfarenhet, erkänd för sina omfattande och innovativa kunskaper om det internationella köket. Mitt koncept för matlagning sammanfattar alla mina yrkeserfarenheter och kombinerar moderna produkter och tekniker med italienska kulturella och gastronomiska rötter. Varje dag förbättrar jag min kunskap om produkter och tekniker genom att analysera de historiska och sociala aspekterna av de färskaste och mest högkvalitativa ingredienserna på marknaden, för att kunna erbjuda min publik en minnesvärd kulinarisk upplevelse. .
LinkedIn.com