
Ingredienser portion 4
Kycklingägg 2 bitar
Mjölk 2 koppar
Vetemjöl 2 koppar
Blåbär ½ kopp
Socker 2 matskedar
Vegetabilisk olja 4 matskedar
Bakpulver 2 teskedar
Vanilj 2 teskedar
Salt nypa
Tillagningsinstruktioner 30 minuter
1 Vispa äggen väl i en skål med mixer. Tillsätt sedan mjölk, mjöl, vegetabilisk olja, socker, bakpulver, vanilj och salt. Vispa väl igen.
2 Tillsätt sedan bären och blanda försiktigt med en sked.
3 Hetta upp en stekpanna på medelvärme. Tillsätt lite vegetabilisk olja och stek pannkakorna tills de är kokta och bruna på båda sidor, tillsätt mer olja vid behov.