Betesallad med ansjovis och ost

av Marco
Alla kategorier, Festliga sallader, Grönsakssallader, Recept, Sallader, Skaldjurssallader
1 februari 2023
1 min read

Ingredienser portion 6

Rödbetor 1kg

Parmesanost 50 g

Isbergssallat 1 bit

Ansjovis 20 g

Pinjenötter 50 g

TABASCO 1 tesked

Majonnäs 100 g

Citron ½ bit

Tillagningsinstruktioner 10 minuter

1 Skär den kokta rödbetan i tunna skivor.

2 Blanda din favoritmajonnäs med en visp med tabascosås, saften från en halv citron, ansjovis och riven parmesan.

3 Smula isbergssalladen till stora flingor med händerna.

4 Blanda rödbetorna med majonnäs, salladsflingor och pinjenötter i en djup skål. Smaka av, tillsätt eventuellt salt och peppar och blanda igen.

Receptips Om du vill ha extra krydda kan du tillsätta en krossad vitlöksklyfta eller en nypa cayennepeppar i majonnässåsen.

Dela detta:

READ

Ostpinnar

Lämna ett svar Avbryt svar

Marco Volpin

Chefskock på Ristorante La Cantinetta. "Matlagning har alltid varit min passion, mitt liv" Jag är en skicklig kulinarisk expert med över 18 års progressiv erfarenhet, erkänd för sina omfattande och innovativa kunskaper om det internationella köket. Mitt koncept för matlagning sammanfattar alla mina yrkeserfarenheter och kombinerar moderna produkter och tekniker med italienska kulturella och gastronomiska rötter. Varje dag förbättrar jag min kunskap om produkter och tekniker genom att analysera de historiska och sociala aspekterna av de färskaste och mest högkvalitativa ingredienserna på marknaden, för att kunna erbjuda min publik en minnesvärd kulinarisk upplevelse. .
LinkedIn.com