Bakad pumpa med olivolja och timjan

av Marco
Alla kategorier, Alla kök, Alla menyer, Aptitretare, Europeiskt kök, Recept, Varma snacks, Vegansk mat
17 februari 2023
1 min read

Ingredienser portion 4

Pumpkin squash 1 bit

Extra jungfruolja efter smak

Grovt salt nypa

Sockerknippe

Timjan 4 stjälkar

Nymald svartpeppar efter smak

Tillagningsinstruktioner 1 timme

1 Förvärm ugnen till 220 grader.

2 Dela pumpen på mitten och ta bort fröna. Skär sedan varje halva på mitten igen.

3 Lägg pumpen på en bakplåtspappersklädd plåt med snittytan uppåt. Ringla över olivolja. Smaka av med salt och peppar och strö över socker. Lägg en kvist timjan på varje bit.

4 Grädda i ca 30 minuter tills de är mjuka. Du kan låta pumpen stå kvar i den varma ugnen tills den serveras. Om det ser lite torrt ut, ringla över olivolja.

Dela detta:

READ

Matbuha

Lämna ett svar Avbryt svar

Marco Volpin

Chefskock på Ristorante La Cantinetta. "Matlagning har alltid varit min passion, mitt liv" Jag är en skicklig kulinarisk expert med över 18 års progressiv erfarenhet, erkänd för sina omfattande och innovativa kunskaper om det internationella köket. Mitt koncept för matlagning sammanfattar alla mina yrkeserfarenheter och kombinerar moderna produkter och tekniker med italienska kulturella och gastronomiska rötter. Varje dag förbättrar jag min kunskap om produkter och tekniker genom att analysera de historiska och sociala aspekterna av de färskaste och mest högkvalitativa ingredienserna på marknaden, för att kunna erbjuda min publik en minnesvärd kulinarisk upplevelse. .
LinkedIn.com