Ingredienser portion 6
Ung potatis 340 g
Vitlök 6 klyftor
Olivolja 1 matsked
Smör 2 matskedar
Gräddfil 5 matskedar
gräslök 3 matskedar
Tillagningsinstruktioner 30 minuter
1 Smörj den eldfasta skålen rikligt med smör.
2 Koka potatisen tillsammans med vitlöken i kokande saltat vatten tills den är mjuk, ca 15 minuter. Låt rinna av och låt stå i 5 minuter. Ta bort vitlöken. Lägg potatisen i en form och använd en träsked för att krossa varje potatis lätt så att den öppnas. Ringla över olivolja och lägg en bit smör på toppen. Strö över salt och peppar.
3 Förvärm grillen i ugnen och placera formarna under den i 8-10 minuter tills potatisen är gyllene och krispig. Ta ut dem ur ugnen och toppa dem med lite gräddfil och gräslök.
