Bakad gyllene pasta med ost

av Marco
Alla kategorier, Alla kök, Alla menyer, Barnmeny, Italienska köket, Pasta carbonara, Pasta och pizza, Recept
15 mars 2023
1 min read

Ingredienser portion 8

Mjölk 2 koppar

Pasta homiti (rullar) 230 g

Vetemjöl ¼ kopp

Lök salt 1 tesked

Smulat brödsmulor 1 kopp

Cheddarost 560 g

Smör 60 g

Tillagningsinstruktioner 30 minuter

1 Koka pastan i kokande saltat vatten tills den är mjuk och låt den sedan rinna av.

2 Blanda mjölk, mjöl och löksalt i en skål till en jämn smet.

3 Tillsätt pastan och 3,5 koppar riven ost (det återstår 1 kopp riven ost) till mjölkblandningen. Blanda väl.

4 Lägg pastan i den smorda skålen och strö över ströbrödsmulor och resten av den rivna osten. Lägg smörskivorna ovanpå.

5 Grädda i ca 45 minuter tills de är gyllenbruna.

READ

Choklad, mint och persimon

Dela detta:

Lämna ett svar Avbryt svar

Marco Volpin

Chefskock på Ristorante La Cantinetta. "Matlagning har alltid varit min passion, mitt liv" Jag är en skicklig kulinarisk expert med över 18 års progressiv erfarenhet, erkänd för sina omfattande och innovativa kunskaper om det internationella köket. Mitt koncept för matlagning sammanfattar alla mina yrkeserfarenheter och kombinerar moderna produkter och tekniker med italienska kulturella och gastronomiska rötter. Varje dag förbättrar jag min kunskap om produkter och tekniker genom att analysera de historiska och sociala aspekterna av de färskaste och mest högkvalitativa ingredienserna på marknaden, för att kunna erbjuda min publik en minnesvärd kulinarisk upplevelse. .
LinkedIn.com