Avokado hummus

av Marco
Alla kategorier, Alla kök, Aptitretare, dopp, Europeiskt kök, Hummus, Recept
12 februari 2023
1 min read

Ingredienser portion 4

Avokado 1 bit

Kikärter på burk 400 g

Vitlök 1 klyfta

Citron 1 st.

TABASCO ½ tesked

Mald spiskummin (zira) ½ tesked

Havssalt efter smak

Pita 6 stycken

Tillagningsinstruktioner 15 minuter

1 Mixa skalad och hackad avokado, kikärter, hackad vitlök, citronsaft, Tabasco och spiskummin i en mixer. Smaka av med salt och vispa till en jämn smet. Tillsätt mer citronsaft vid behov.

2 Lägg blandningen i en serveringsskål och täck den med plastfolie. Ställ den i kylskåp i 1 timme.

3 Servera med pitaskivor.

Recepttips Denna aptitretare kommer lätt att dekorera ditt nyårsbord och kommer att glädja din smak!

Dela detta:

READ

Kycklinglår med äppel-vitlökspuré

Lämna ett svar Avbryt svar

Marco Volpin

Chefskock på Ristorante La Cantinetta. "Matlagning har alltid varit min passion, mitt liv" Jag är en skicklig kulinarisk expert med över 18 års progressiv erfarenhet, erkänd för sina omfattande och innovativa kunskaper om det internationella köket. Mitt koncept för matlagning sammanfattar alla mina yrkeserfarenheter och kombinerar moderna produkter och tekniker med italienska kulturella och gastronomiska rötter. Varje dag förbättrar jag min kunskap om produkter och tekniker genom att analysera de historiska och sociala aspekterna av de färskaste och mest högkvalitativa ingredienserna på marknaden, för att kunna erbjuda min publik en minnesvärd kulinarisk upplevelse. .
LinkedIn.com