Hoppa till innehåll

Marco

nv-author-image

Marco Volpin

Chefskock på Ristorante La Cantinetta. "Matlagning har alltid varit min passion, mitt liv" Jag är en skicklig kulinarisk expert med över 18 års progressiv erfarenhet, erkänd för sina omfattande och innovativa kunskaper om det internationella köket. Mitt koncept för matlagning sammanfattar alla mina yrkeserfarenheter och kombinerar moderna produkter och tekniker med italienska kulturella och gastronomiska rötter. Varje dag förbättrar jag min kunskap om produkter och tekniker genom att analysera de historiska och sociala aspekterna av de färskaste och mest högkvalitativa ingredienserna på marknaden, för att kunna erbjuda min publik en minnesvärd kulinarisk upplevelse. .
LinkedIn.com

Kir royal

Precis som Palais och Casino har kir inget att göra med ett musikinstrument. Royal är ett franskt adjektiv som betyder ”kunglig”. Vilket i det här fallet inte är sant, utan ett marknadsföringsknep, eftersom cocktailen uppfanns efter andra världskriget, då kungar… Läs mer »Kir royal

Borschtnash!

Borsjtj är inte bara ett livsmedel, utan också en form av manifestation av religiösa känslor genom mat. Det är ett sätt att dela upp de östslaviska folken och samtidigt något som förenar alla dessa folk, bland annat. Det är enbart… Läs mer »Borschtnash!