Ingredienser portion 6
Jordgubbar 100 g
Lime 1 stycke
Färsk mynta 4 kvistar
Kolsyrat vatten 1,5 l
Socker 120 g
Rosmarin 2 kvistar
Vatten 180 ml
Is efter smak
Tillagningsinstruktioner 30 minuter
1 Förbered sirapen. Ta bort rosmarinbladen från kvistarna och mal dem i en mortel.
2 Värm 180 ml vatten och tillsätt socker och rosmarin. Värm upp under omrörning tills sockret är helt upplöst.
3 Låt sirapen svalna och sila.
4 Hacka hälften av jordgubbarna i mixern tillsammans med rosmarinsirap.
5 Dela limefrukterna på mitten och skär 3-4 cirklar från mitten.
Brownies med banan och mörk choklad 6 Pressa saften från den återstående limefrukten.
7 Krossa myntan lätt med den platta sidan av en kniv för att ge den arom.
8 Lägg mynta i en kanna, tillsätt limeklyftor och jordgubbspuré.
9 Häll i mineralvatten och tillsätt limejuice.
10 Tillsätt jordgubbarna (halvera de större jordgubbarna).
11 Tillsätt is. Rör om med en långsked och servera genast. 
